
Le Fournols est un fromage crémeux à pâte molle et croûte lavée, produit en Auvergne. Avec une texture fondante et des arômes fruités, il se distingue par sa croûte orangée. Ce fromage au goût doux et généreux se prête bien à des accords avec des vins rouges légers et des plats cuisinés comme des gratins ou des pizzas.
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