Goût et Utilisation
Des tiges décoratives et naturelles caractérisées par une sensation croquante et fraîche en bouche... Les Gangnam Tops prennent ensuite un goût légèrement amer qui fait penser au pourpier. Ces tiges ajoutent du goût aux salades ou sandwichs, mais se combinent également à merveille avec plusieurs ingrédients. Pensez ici aux poissons gras comme le maquereau ou le hareng, ou aux légumes comme le potiron, le fenouil, les haricots, les légumineuses ou la pomme de terre. De par sa saveur douce, elles se combinent joliment avec des fruits rouges dans des desserts. La couleur vert clair et la longueur des Gangnam Tops rendent ces tiges particulièrement décoratives. Elles répondent donc parfaitement aux tendances d’aujourd’hui : une apparence naturelle et la Nordic Cuisine. Bref, des tiges aux multiples facettes!
Origine
Les Gangnam Tops sont les tiges d’une plante originaire de Corée du Sud, rencontrée également en Chine et en Thaïlande. Les Gangnam Tops appartiennent à la famille des sedum.
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