Escalopes de Foie gras prêtes à l'emploi pour une remise en œuvre rapide. Des canards issus de nos fermes familiales françaises nourris sans OGM (<0,9%). Une forme d'escalopes homogène et régulière, un taux de fonte réduit grâce à une surgélation IQF 3h après abattage. Une coupe nette pour une surface lisse. Tri visuel et manuel de chaque escalope
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FOIE GRAS DE CANARD CRU DEVEINE ET SURGELE (4X500g)
EURALIS / ROUGIE